Job-Beschreibung
Für die kommende Wintersaison 2019/2020
ab Ende November 2019 bis Ende April 2020
Ihre Aufgaben:
tägliche Erstellung des Mise en place
Produzieren und Anrichten von Speisen
Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Mitwirkung bei der Menükartenerstellung
Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
Kontrolle der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
Ihr Profil:
Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
Verbundenheit zur Ski-Destination
Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
selbstständiges Arbeiten
Pünktlichkeit und Ehrlichkeit
Wir bieten:
Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Schulungen vor Ort (Wein usw.)
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Unterkunft mit Wlan, Flat TV mit Sky kostenlos
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-Leihe ermäßigt
Aus- und Weiterbildungen
Welcomeparty, Weihnachtsfeier und Abschlussfeier
Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.
