Job-Beschreibung
Wir suchen ab der kommenden Wintersaison 2023 einen stellvertretende Küchenchef (Sous Chef) für unser 4 Sterne Hotel in Nauders am Reschenpass.
Die Stelle als Sous-Chef:In:
Der Sous Chef / Die Sous Chefin ist überwiegend für den Ablauf und organisatorische Aufgaben zuständig. Zudem ist er/sie die rechte Hand des Küchenchefs und zugleich ein vertrauensvoller Ansprechpartner für das gesamte Team. Er steht inmitten des Küchengeschehens, da er meistens auch selbst einen Posten übernimmt oder die anderen Teammitglieder bei den Arbeitsabläufen unterstützt.
Von unserem zukünftigen Sous Chef:In erwarten wir uns eine Berufsausbildung als Koch und mehrere Jahre Erfahrung im Bereich der Hotellerie oder Gastronomie. Vorteilhaft wären zudem betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, sowie Führungsverantwortung und Kreativität.
Was Sie bei uns im Hote Tirolerhof erwartet?
Unser Küchenteam verwöhnt unsere Hotelgäste täglich mit einem variationsreichen Frühstücksbuffet, sowie einem 4 Gänge-Wahmenü am Abend. Um es unserem Küchenteam so angenehm wie möglich zu gestallten, werden zum einen die Speisen von unseren Gästen bereits beim Frühstück gewählt und zum anderen wiederholt sich das Menü grundsätzlich im 2 Wochentakt. Je nach Aufgabenbereich unterscheiden sich die Arbeitszeiten zwischen Schichtdienst (Früh bis Mittag und später Nachmittag bis Abend) und dem regulären “Nachmittagsdienst” (von Mittag bis Abend). Mehr zu den Zeiten, dem Team und Ihrer Arbeit bei uns im Tirolerhof erzählen wir Ihnen natürlich gerne persönlich!
Was wir Ihnen bieten?
– faire Bezahlung (je nach Qualifikation bereit zur Überzahlung)
– 6 Tage Woche in einem saisionalen Betrieb
– kostenlose Unterkunft direkt im Hotel
– 3 x täglich kostenlose Verpflegung
– kostenlose Getränke (Limo, Mineralwasser, Leitungswasser, Kaffee)
– 1x pro Monat eine kostenlose Massage in unserer Beauty Alm
– und vieles mehr…
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
