Overview

Du hast genug von 200 Tellern am Abend, immer gleicher Karte und dauerhaftem Restaurantstress?
Dann erwartet dich bei uns keine klassische Gastro – sondern hochwertige Events, kreative Konzepte und echtes Kochen mit Leidenschaft.

In unserer außergewöhnlichen Eventlocation „Die Werkstatt“ begleiten wir exklusive Hochzeiten, besondere Themenabende, geschlossene Gesellschaften und Kochkurse im gehobenen Segment. Dabei arbeitest du nicht im typischen à la carte Betrieb, sondern in planbaren Eventformaten mit Fokus auf Qualität statt Masse.

Und keine Sorge: Du musst keine „Rampensau“ sein. Wichtig ist, dass du Lust auf hochwertige Küche, besondere Events und den direkten Kontakt mit Gästen hast.

DEINE AUFGABEN
Du verantwortest gemeinsam mit unserem Team die Küche – von der Vorbereitung bis zum letzten Gang.

Dabei erwarten dich unter anderem:

  • Begleitung hochwertiger Hochzeiten und Events im gehobenen Segment
  • Strukturierte Vorbereitung deines Mise en Place (kalt, warm & Dessert)
  • Mitarbeit bei exklusiven Menü- und Themenabenden
  • Entwicklung neuer Gerichte und kreativer Konzepte gemeinsam mit unserem Team
  • Operative und organisatorische Unterstützung des Küchenchefs
  • Mitverantwortung für Einkauf, Warenannahme und Kalkulation
  • orausschauende Mengenplanung und wirtschaftliches Arbeiten
  • Sicherstellung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Und ja – du bist bei uns auch nah am Gast:
Unsere Küche ist offen. Unsere Events persönlich.
Du erklärst Produkte, Techniken und Aromen direkt am Pass oder auch mal bei Kochkursen vor Gruppen. Nicht als Entertainer – sondern als authentischer Profi mit Leidenschaft für gutes Essen.

DAS BRINGST DU MIT

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Freude an kreativen Konzepten und hochwertiger Küche
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Erfahrung im Bereich Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation
  • Teamfähigkeit und idealerweise erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Interesse an Events, Hochzeiten und besonderen Genussformaten
  • Offenes und sympathisches Auftreten im Gästekontakt

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

  • Keine klassische à la carte Küche
  • In der Regel nur 2–3 Events pro Woche
  • Planbare Einsätze statt Dauerchaos
  • Hochwertige Veranstaltungen im Premiumsegment
  • Viel Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
  • Faire und transparente Trinkgeldregelung
  • In der Regel sonntags frei sowie Weihnachten & Silvester geschlossen
  • Dienstplanung mit mindestens zwei Wochen Vorlauf
  • Ein motiviertes Team mit echtem Qualitätsanspruch
  • 50 % Mitarbeiterrabatt bei unseren Werkstatt-Events
  • 30 % Rabatt bei „Dütt & Datt“
  • Regionales Personalessen
  • Team-Events, Hansefit, Jobbike & betriebliche Altersvorsorge

Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Nicht jeder passt zu uns – aber vielleicht passt genau das perfekt zu dir.