Job-Beschreibung
Ihr Anliegen als Koch / Köchin liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste – flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
Ihre Aufgaben
Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
optimaler Einsatz von Waren und Material
postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Ihr Profil
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie
erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
Begeisterungsfähigkeit
Improvisationsfähigkeit, Kreativität
Flexibilität & Stressfestigkeit
Teamgeist
Gelassenheit, Ruhe und Geduld
Wir bieten
eine geregelte 5-Tage-Woche
Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat
Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage
Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
Haben wir Ihr Interesse geweckt ein Teil unseres Teams zu werden, dann freuen wir uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen.
